Recette du Crumble de Légumes

Les ingrédients pour 4/6 personnes :

Etape 1 : Préchauffes ton four à 180°C. Eminces l’oignon et haches finement l’ail. Puis coupes tes légumes: les aubergines en cubes, les courgettes en rondelles, les tomates en cubes. Une fois que c’est fait, tout mettre dans un saladier et ajoutes l’huile d’olive, le sel et le poivre. Mélanges le tout.

Etape 2 : Une fois que tout est bien mélangé, tu verses le contenu du saladier dans un grand plat et mettre au four pendant 30min à 180°C. Pendant ce temps préparation du crumble. Dans un saladier mettre l’ensemble des ingrédients du crumble et tu malaxes jusqu’à l’obtention d’une texture sableuse

Etape 3 : Une fois que tes légumes ont eu chaud pendant 30min, remues bien l’ensemble (si c’est encore trop gorgé d’eau tu peux remettre 10min, mais le but c’est pas que ça soit archi sec hein!). Emiettes le crumble partout sur les légumes. Et c’est reparti pour 20min de cuisson.

C’est prêt ! Plus qu’à déguster 🙂